Bitte beachten Sie:

Die Coronaregeln werden gelockert, nun können wir wieder unter 3G Bedingungen arbeiten. Wir bitten dies bei der Anmeldung zu unseren Angeboten zu beachten. Onlineberatungen sind selbstverständlich auch jederzeit möglich!

Lust mal wieder gemeinsam zu kochen?

Das unterstützen wir sehr gern! Kommen Sie gerne mit Ihren Wünschen auf uns zu. Ob zu einem bestimmten Thema, in eigener Gruppe oder als Teambuildingmaßnahme gemeinsam mit den Arbeitskolleg:inen, wir stellen Ihnen gerne IHR passendes Programm zusammen.

 

Probieren Sie gemeinsam  in einer kleinen Gruppe von 5 - 6 Teilnehmern neue Speisen im mediterranen Stil.

 

Probieren Sie, was es heißt, sich Herzgesund zu ernähren. Und während wir in der ersten Stunde gemeinsam in Ruhe kochen machen wir es uns im Anschluss gemütlich, genießen die zubereiteten Köstlichkeiten des mediterranen 3-Gänge Menüs und erfahren

 ganz nebenbei: 

 

Welche Bestandteile gehören wirklich in die mediterran Küche und was stellen wir uns nur vor?

 

Muss gesunde Ernährung immer Zeitaufwendig sein?

 

Wie kann ich "neue" Produkte auf Ihre Qualität bewerten?

 

Getränke (Wasser, Tee, Kaffee, Espresso inklusive), weitere Getränkewünsche dürfen Sie sich gerne selbst erfüllen.

 


 

 

 

 

Seien Sie unser Gast in unser modern ausgestatteten Küche, die viele Möglichkeiten bietet!

 

Gruppen bis zu 2x 8 Personen finden Platz bei uns und können im Anschluss gemeinsam in unserem großzügigen Seminarraum speisen.


Wir sind umgezogen!

Seit Mitte April 2021 finden Sie uns in der Hafenstrasse 26 in Wedel, also ganz in der Nachbarschaft.

In unseren neuen Räumlichkeiten planen wir neben den bewährten Angeboten aus Kursen und Einzelgesprächen, endlich auch Praktisches: Lust auf einen Kochkurs in der schönen Villa Rosie? Lassen Sie es uns bereits jetzt wissen. Wir planen gerne auch ihr individuelles Angebot: 04103-70 37 531

 



Unser 2. Kurs ist da: Lecker essen - gesund leben - informiert und motiviert ans Ziel!

In 10 Terminen verfolgen wir weiter unser Ziel: Eine gesunde Ernährung - ein gesundes Gewicht!

Kosten: 249 €

Kassenzuschuss: durch alle gesetzlichen Kassen - wie in unserem ersten Kurs -

zwischen 75 € (Barmer, DAK; TKK), 200€ (AOK, LKK) und Vollerstattung (einige BKKs)!  

 

Termine? 

 

Erfragen Sie doch gerne direkt bei uns oder schauen auf unserer Kursseite. Wir freuen uns auf Sie! 

 

Und dies sind die Schwerpunkt-Themen:

 

Tag 1: Meine Motive, meine Ziele – meine Ernährung! Was will ich erreichen?

Standortbestimmung für alle Teilnehmer! Was mache ich schon richtig? Was würde ich gerne im Kurs erreichen?

Gesund essen für eine gesündere Zukunft! Wieviel soll man essen, wovon und warum?

Klare Vorgaben helfen gegen immer neue verwirrende Empfehlungen!

 

Tag 2: Meine Ziele – Meine Stolpersteine? Meine Lösungen!

Ich würde ja gerne, aber… …im Büro klappt es nicht, … meine Familie zieht nicht mit, … bei Naschies werde ich immer wieder schwach, … der Schweinehund ist einfach stärker!

So viele Hindernisse im Alltag – wie soll ich das nur schaffen? Gemeinsam sprechen

wir über Hindernisse und wie wir sie überwinden können!

 

Tag 3: Planlos - wahllos? Struktur im Essen und im Alltag - mein Weg zum gesunden Gewicht! Fehlende Struktur ist das Problem unserer Zeit! Die Esskultur verändert sich – es wird weniger geplant und dafür mehr das gegessen, was sich nebenbei so anbietet oder einem gerade über den Weg läuft! Oftmals ist eine ungesunde Ernährung die Folge! Wir erarbeiten in der Gruppe Hilfestellungen für mehr Struktur im Essen.

 

Tag 4: Meine Lieblingsgerichte und Hausmannskost: einfach gesünder!

In jedem Haushalt gibt es Gerichte, die man immer wieder kocht und die alle gerne mögen! Passen diese zu einer gesunden Ernährung? Wie kann man sie optimieren? 30 Tipps, um Lieblingsgerichte einfach gesünder zuzubereiten!

 

Tag 5: Lebensmittel richtig bewerten: Eiweiß – Baustein für alles Leben!

Wie viel braucht man und welche Eiweißquellen sind gesund? Vegetarisch? Flexitarisch? Vegan oder „ganz normal“? Praktische Übungen mit Verpackungen von Lebensmitteln, Anregungen für leckere Alternativen von zu viel Fleisch!

 

Tag 6: Stressessen und „seelischer Hunger“ – meine Ursache für ungesundes Essen!

Das macht mir zu schaffen! Wie gehe ich damit um? Wir ergründen, was Stress mit uns macht, wo Stressquellen liegen und wie man besser damit und mit sich selbst umgehen kann.

 

Tag 7: Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe… Wie viel braucht man wovon?

Low carb – no carb – flexi carb? Was ist dran an den verschiedenen Empfehlungen? Kohlenhydrate muss man sich verdienen! Die richtigen Kohlenhydrate liefern uns richtig Energie! Praktische Übungen mit Lebensmitteln mit Blick auf Kohlenhydrate, Zucker und Ballaststoffe.

 

Tag 8: Lebensmittel richtig lesen! Fett? Ist nicht gleich Fett!

Gute Fette – schlechte Fette? Gesättigte und ungesättigte Fettsäuren? Transfette? Wir üben mit praktischen Beispielen! Auf zum Ölwechsel in der Küche, denn das Fett ist rehabilitiert!

 

Tag 9: Ernährung – Bewegung – Entspannung! Die drei Säulen der Prävention!

Auf diesen drei Säulen „ruht“ unsere Gesundheit. Ist eine der Säulen wackelig - etwa wie bei einem dreibeinigen Tisch – dann ist die Gesundheit instabil! Wir beleuchten gemeinsam unsere drei Säulen – wie sieht es jetzt aus bei mir mit: Ernährung? Bewegung? 

Entspannung? Was läuft schon gut? Was ginge besser? Was würde mir guttun? Wir entwickeln Strategien für ein gesünderes Leben!

 

Tag 10: Gewichtsmanagement – was tun bei Gewichtsschwankungen?

Durch eine Ernährungsumstellung kann es zu Gewichtsschwankungen kommen; Zunahmen oder Abnahmen sind möglich. Wir analysieren unseren Standpunkt und überlegen

Strategien, wie man mit derartigen Situationen umgehen kann!